Thơm lạ món thịt gà sốt nấm

Món thịt gà sốt nấm giản đơn mà ngon này chắc chắn sẽ thôi miên bất kì ai từng tận hưởng.

vật liệu:

- 900g ức gà
- Muối và hạt tiêu
- ½ cốc bột mỳ
- ¼ cốc kem whipping cream
- ¾ chén rượu
- 300g nấm
- 1 củ hành tây nhỏ
- Dầu ô liu

Cách làm:

Cắt ức gà thành các miếng vừa phải (có thể cắt thành 3 miếng)

Trong một đĩa để muối, bột mỳ và hạt tiêu, đảo đều để muối và hạt tiêu, bột mỳ lẫn vào nhau.

Đun nóng dầu ô liu trên chảo với lửa vừa. Lăn đều các miếng thịt gà vào bột mỳ. Sau đó cho thịt gà vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho gà ra để sang một bên.

Nấm cắt thành miếng nhỏ và đặt sang một bên. Hành tây xắt miếng nhỏ.

Vẫn trong chảo đó, cho nấm vào xào cho đến khi vàng. Thêm hành tây vào bấm, xào cho đến khi hành tây mềm. Sau đó cho hỗn hợp nấm hành ra đĩa, để riêng.

Trong chảo đó, cho rượu vào và đun trong vòng một phút để rượu bốc hơi bớt. Cho kem vào rượu rồi khuấy đều, đun sôi. Sau đó, đổ hỗn hợp nấm hành vào.

Khi ăn, xúc hỗn hợp nấm hành và nước sốt rưới lên trên thịt gà rồi ăn nóng.

Nguồn Internet